Hosteria del Castello

One of my favourite restaurants, great food, in particular the mixed antipasti, quirky interior and exterior that makes it a hidden gem, the pizza's are incredible...HUGE, thin and tasty

Siamo stati con circa 20 amici. Ebbene, all’ Hosteria del Castello il Prugnolo (Calocybe gambosa) fa da padrone. Secondo la tradizione popolare il Prugnolo matura il 23 aprile, ma può anticipare o posticipare la sua comparsa anche di alcune settimane a seconda dell’altitudine o dell’andamento stagionale. Passiamo ai piatti che hanno riscosso maggior consenso tra noi commensali: la polenta, le cui lumache di terra sono state cucinate con grande abilità ed accortezza; invero, il sugo si presentava ben ristretto, saporito e molto equilibrato, si distingueva piacevolmente il finocchio selvatico; lo stesso dicasi per la coratella di agnello, spettacolare al palato. Ottimi i piatti dedicati al Prugnolo: l'uovo di oca al tegamino e le sublimi tagliatelle fatte rigorosamente a mano, sono state una delizia per il palato. Il vino "Vernaculm", Pergola Aleatico doc di Villa Ligi, si è ben sposato ai piatti serviti. Per concludere, il caffè è servito rigorosamente, come la migliore tradizione, con la moka. I titolari del locale sono stati degli ottimi padroni di casa, molto accoglienti e disponibili.

Ein Geheimtipp der besonderen Art! Schon der "Garten" mit den ganzen Dekosachen und den Beleuchtungen ist echt schön. Das Personal ist freundlich und flott unterwegs...und mit englisch lässt sich das Essen auch gut bestellen. Die Vorspeise ist sehr reichhaltig und lecker. Wir waren danach schon fast satt (zu Zweit). Das Hauptgericht war dann schon fast zu viel, obwohl es richtig lecker war...erstklassige Nudelgerichte!
Unsere Jungs hatten Pizza (wir bei unserem ersten Besuch auch) - und auch die war erste Klasse!
Auch die Preise sind voll in Ordnung, wenn man bedenkt, dass sie hier sehr viel Wert auf Bio und Regionalität legen. Unser Fazit- ein Besuch, den man gerne wiederholt!

Venerdì 15 aprile, Farneta di Aqualagna.

Leggo di Laura, una erborista e guaritrice giudicata strega e condannata a morte nel XVI secolo. Decido di visitare la sua terra: Farneta di Aqualagna.
Nel complesso di case poco sotto Farneta, conosco una gentile signora di 86 anni. Non mi parla di questioni successe secoli prima, ma della guerra che vide da bambina. Mi svela l'esistenza di grotte lunghissime, per lo più "slamate" per via delle bombe. Mi consiglia di continuare a salire e chiedere a qualcun altro, "magari ne sa di più" dice.
Raggiungo l'"Hosteria del castello", posto che mi suscita grande curiosità. Parlo col proprietario che mi conferma l'esistenza degli ipogei, ma mi rivela che ormai sono tutti privati. Indica la casa poco più in alto e mi spiega che lì sotto corre un ipogeo lunghissimo. Provo a vedere se i proprietari sono fuori casa e disponibili a farmelo visitare. Non trovo nessuno e allora desisto.
Nel ripassare davanti all'osteria, ne apprezzo la particolarità: i tavoli all'aperto sono immersi in un giardino favoloso e l'interno del locale sembra il crocevia tra occidente e oriente.
Appena possibile ci torno a mangiare!

Ottimo servizio
Un menù veramente ottimo
Siamo stati molto bene
Il caffè servito in moka è stato veramente affascinante 🍾🥂🥂🥂

Ristorante davvero particolare, con tavoli all'aperto separati e collocati in mezzo ad un piccolo bosco di piante aromatiche ( rosmarino, lavanda,acacie...). Speciale un primo di passatelli ai galletti!!!

Ottimo locale, originale e romantico! Buonissime pizze, con scelta di diversi tipi di farine. Ottime anche le birre artigianali ... e non parliamo dei dolci!!! Consigliato!!

Semi nascosto in mezzo alla natura, un piccolo ristorante da fiaba. Ambiente ricercato e nel contempo accogliente. Proprietario squisito e manieroso...un tuffo nel passato

Mangiato molto bene... Posticino intimo e rilassante con tante cibarie squisite.. Lo consiglio a tutti..

Che dire...posto surreale!!! Staff super disponibile!! Cibo autentico...il super antipasto poi!!!! Meritatissime tutte le stelle!!!

Il locale è piccolo, ma bello e curato. Da mangiare , tutto buono. I cappelletti in brodo sono eccezionali. Ottima la tagliata e l'agnello fritto. E se chiudi con i dolci, non sbagli niente . Il servizio è buono e la cucina veloce. Da tornarci.

Ho deciso di organizzare il compleanno a mia mamma in questo locale meraviglioso. La gentilezza dei proprietari e l'accuratezza fanno già la loro parte, se poi ci aggiungiamo che si mangia divinamente, la location è unica e che i prezzi rispetto a qualità e quantità sono più che onesti. 5 stelle sono poche. Consigliatissimo ❤

Ottimo ristorante tra le colline del territorio di Urbania.
Il titolare è una persona squisita, molto getile e professionale.
Il cibo è davvero ottimo (consiglio di assaggiare l'antipasto tipico del ristorante).
L'ambiente è caldo ed accogliente.
Il prezzo è adeguato al servizio.
Lo consiglio a chi ha voglia di gustare piatti tipici della zona.

I titolari sono fantastici. Il mangiare é delizioso e il posto é magico. Una cucina ricercata, una pizza fatta con ingredienti di primissima qualità che la differenziano dalle solite pizze. E se vuoi mangiare vengano o vegetariano loro sono maestri nel preparare ottimi piatti.

Pizza gourmet squisita, antipasti generosi e di ottima qualità. Le porzioni sono abbondanti tant'è che già solo l'antipasto mi aveva saziato. Cheesecake ottima. Il propietario gentile e affabile. Da rifare!

Ristorante ottimo, abbiamo consumato un pranzo a base di tartufo bianco, ottime le tagliatelle e i passatelli. Sublimi i crostini al tartufo bianco. Pranzo concluso con ottimi dessert home-made. Personale gentilissimo, accogliente e professionale. In questo ristorante si ha veramente la misura della fiera del tartufo bianco, (unica pecca: tartufo bianco poco profumato)senza vivere la confusione della fiera. Consigliatissimo. Complimenti ai gestori

Sono stata ad Agosto con la mia famiglia, eravamo in vacanza in zona e ci ha messo tutti d'accordo. Onnivori, vegetariani, vegani... ce n'è per tutti. Il luogo è incantevole, a tratti pittoresco. Noi abbiamo mangiato in giardino, il personale ed i proprietari ci hanno coccolato, il cibo è ottimo e la natura ha fatto il resto!!! E sono stati così carini da improvvisare una fantastica torta vegana pur avendoli avvisati solo un'oretta prima! La birra artigianale poi... consigliatissimo!

Posto unico. Gestori e personale molto gentile e cucina ottima. Si possono gustare piatti della tradizione e ricette ricette rivisitate. In estate quest' ristorante acquista ancora più fascino grazie alla possibilità di cenare nel giardino e in mezzo al frutteto. Luci soffuse, profumi di fiori e di fieno, ottimo cibo e la compagnia di tanti animali, tra i quali due pavoni, regalano piacevolissime serate

Lontano da tutto, immerso in un giardino che nasconde tanti tavoli che creano degli spazi intimi in cui gustare piatti preparati con ingredienti locali. La pizza unica per la dimensione e lo spessore. Se siete da quelle parti fermatevi, ne vale la pena

Stupenda location, buona accoglienza, cucina che propone interessanti opportunità dal classico al ricercato.
E delle copertine per le gambe, ne vogliamo parlare ? Un piccolo gesto per mettere tutti a proprio agio.