Artisti Macellai - Braceria

The name of the restaurant says it all! The place, the service and the atmosphere is outstanding! The food cooked and created by chef Manuel is absolutely divine! The dishes are very original and mind blowing something I’ve never had before! My family and I go at least twice a week if not more when we are here. Pity that they open only in the summer! Chef Ismaele takes care of the grilled meat and he is indeed a maestro! His knowledge and handling of the most tender steaks you can ever taste is a pleasure to watch.
Sephora the manager will take good care of you with her charming, friendly and enthusiastic nature.
It is a relaxed place with high quality food that is beyond expectations! We have never been disappointed and always leave the place with such good memories!
Artisti Marcellai is usually a highlight for us and a place we look forward to when we come every year to beautiful Salento!!
P/S They also have a fabulous selection of wine and artisan beers!

Best in town.

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Very good !!!!!!

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Locale fronte mare, caratteristico e accogliente. Da provare non solo per l’ottima quantità e qualità di carne, ma per l’originalità di contorni e antipasti inaspettati. Personale ottimo e prezzi contenuti.
Consiglio fortemente di provare il peperone alla brace e come dolce l’albicocca, sempre fatta alla brace!!

Locale gestito da ragazzi che sanno il fatto loro. Una professionalità che non ho trovato ultimamente.
Molto organizzati per quanto riguarda l emergenza covid e il distanziamento sociale. Ordini le tapas I contorni bevande e dolci al tavolo col menù, che trovi su un codice qr, e poi chiamano un tavolo alla volta per scegliere la carne al banco macelleria e ti chiamano quando é pronta... Geni!
Le tapas hanno un gusto unico, ti accendono le papille gustative..i contorni vanno migliorati ma comunque sono buoni ed originali , le carni ottime e ben cucinate,con una giusta varietà!
Il prezzo secondo me é giusto. Ho letto delle recensioni in cui le persone si lamentano del conto ma probabilmente non sono mai entrate in una buona macelleria.. Considerando che qui la carne viene anche cucinata e servita il conto é giusto. Bravi ragazzi io mi sono trovata molto bene e vi consiglierò!

Revisionato per adeguarsi al covid, quello che non e' cambiato, dopo 2 anni che non lo visitavamo, la buona cucina (per chi ama la carne) e la cordialita' e gentilezza dei ragazzi che ci lavorano. Si sceglie la carne direttamente dal bancone che viene poi cucinata al momento. I tempi di attesa sono nella norma e se accompagnati da 1 piccolo antipasto sono ancora piu' brevi!! Consiglio di prenotare il tavolo.

È meraviglioso poter tornare ogni anno in questa fantastica esperienza culinaria.
Complimenti a tutti voi, riuscite come sempre a non deluderci mai.

Quando sei in giro per il Salento e cerchi uno di quei localini fronte mare senza troppe pretese, e trovi Artisti Macellai. Scegli la carne, con tagli mai visti e cotti a dovere. Le bombette che finalmente hanno il loro sapore, e non tutte uguali dopo la cottura. E infine, ma li mangi all'inizio, degli antipasti da fare invidia a un ristorante stellato ma con prezzi nettamente minori. Il dolce è stato il personale, con il titolare che ti fa innamorare di ogni vino che presenta. Consigliatissimo!!!!!

Abbiamo incontrato questo ristorante per caso al ritorno dalla spiaggia, e devo dire che è cascato a fagiolo dopo una giornata di mare, la qualità del cibo salta all'occhio già dalla vetrina refrigerata, i ragazzi sono stati spediti e cordiali, devo dire un'offerta rara su questa parte della costa, approved, torneremo :-)

Localino tranquillo e discreto fronte mare. Personale gentile e competente. I gestori sono ragazzi giovani che si vede amano quello che fanno. Ismaele racconta i piatti e ti fa venire voglia di provare tutto consiglio di lasciarsi guidare da lui per quanto riguarda gli antipasti e i contorni. La carne è eccezionale con una vasta scelta di bombette e pezzi più ricercati. I dolci meritano di essere assaggiati tutti.

Sono stato recentemente in questa braceria e devo dire che ne sono rimasto piacevolmente colpito.

L'atmosfera all'interno era accogliente e familiare, il personale gentile e pronto a soddisfare ogni richiesta.

Ma veniamo al meglio: il cibo! Le carni erano semplicemente deliziose, perfettamente cotte e con un sapore autentico che si scioglieva in bocca. La scelta di diversi tagli di carne e un'ampia selezione di contorni ha reso il nostro pranzo ancora più gustoso. I piatti erano ben presentati e le porzioni abbondanti.

Inoltre, devo discutere della qualità dei prodotti. La braceria fa affidamento su pietanze fresche e di alta qualità, si nota la cura nella scelta dei fornitori. Questo si riflette nei sapori e nel gusto dei piatti.

Nel complesso, consiglio vivamente questa braceria a chiunque cerchi una cena o un pranzo davvero delizioso. Se ami le carn, non puoi perderti questa esperienza culinaria!

Cosa dire? abbinamenti azzeccatissimi, equilibrio nei cibi micidiale, tutto ottimo, i ragazzi ed i titolari sono spettacolari come il cibo...cosa volere di più?!? lo consiglio tantissimo!!!

Serata estremamente piacevole con una carrellata di antipasti e contorni diversi dalle solite proposte e tutti ottimi. Carne top, abbiamo assaggiato diversi tagli e tutto era cucinato alla perfezione. Ottimo rapporto qualita' prezzo e ragazzi al servizio gentilissimi. Torneremo sicuramente!

Semplicemente tutto perfetto dall’ antipasto al dolce e soprattutto l’accoglienza.
Siamo andati dagli artisti macellai per cena, al nostro arrivo il personale ci ha catapultato subito nella scelta di bombette, niumareddi, messicani e carne di qualità superlativa.
Seduti a tavola abbiamo ordinato antipasti e contorni da urlo: patata ancestrale, spiedino di peperoni e fagiolini alla brace i miei preferiti.
Arrivata la carne sono rimasta a bocca aperta per la bontà di ogni singola pietanza. Oltre alle bombette e altri sfizi ci siamo concessi un bel pezzone di tomahawk, anche qui nulla da dire.
Per il dolce ci siamo fatti consigliare il loro pezzo forte, lo scagliozzo: da leccarsi i baffi.
Difficile trovare in zona un ristorante dove si mangi così bene senza spendere cifre esorbitanti.
Sarà la mia tappa fissa ogni anno.

Esperienza unica!! Carne meravigliosamente tenera e saporita, l unico problema è scegliere perché ce né davvero per tutti i gusti. Personale simpatico e disponibile. Sicuramente da provare per poi tornare!

Ottima cucina molto concreta, menu giusto pochi piatti ma buoni e selezionati. Scelta delle carni ricca e ben variegata. Servizio preciso e puntuale. Prezzo giusto, per una cena senza strafare siamo rimasti sotto i 30€ a persona.

Può sembrare una cucina semplice e poco elaborata, ma al primo boccone capisci il lavoro e lo studio che c’è dietro ad ogni piatto.
Consiglio di prendere (tutto) il fico fritto, la cipolla caramellata e l’ananas, mai provato cose così buone, persino una semplice insalata non è semplice, la carne anche molto buona e di alta qualità, le bombette sono un qualcosa di speciale soprattutto quelle al limone e arachidi spaziali.
Artisti nel vero senso della parola darei stelle infinite

Ce restaurant est délicieux!!! Le chef Manu propose une cuisine parfaite, simple mais élaborée. Un choix de viande de qualité agrémentée d’accompagnement divers. L’ambiance est calme mais estivale, le restaurant donnant vu sur la mer. L’équipe et le patron sont très sympathique, avec toujours de bon conseil pour le choix des viandes et boisson! J’ai adoré, je recommande!