La Baita Al Terminillo

Questo ristorantino si trova affianco l’Alberto La Piccola Baita. (Da non confondere con un ulteriore ristorante il 1624 che si trova al piano inferiore)
STRACONSIGLIO LA FONDUTA che è davvero saporita e cremosa, il tagliere salumi e formaggi che è indicato per 2 persone.
Gentilissima e disponibilissima la ragazza bionda che si è occupata di noi.

Ristorante al Monte di Terminillo è la scoperta dei gusti e della freschezza dei boschi. Se riuscite a fare una fuga dalla città durante l'anno, lasciatevi travolgere dalla vista di montagne, foreste e valli prenotando un tavolo per pranzo o cena (consiglio di soffermarvi con pernottamento presso il loro albergo per godere al meglio la fuga). Troverete il padrone di casa Roy (eh già, non si tratta di un classico chef italiano ma, di un uomo con la valigia piena delle sue scoperte ed esperienze multiculturali), con la divisa dello Chef e un sorriso grande pronto ad accogliervi e farvi vivere un'esperienza culinaria a base di genuini piatti (assolutamente abbondanti e molto invitanti). Tutti preparati con prodotti della zona ed accompagnati da una buona bottiglia di vino. Consigliatissima la tartare battuta a mano, lascia senza parole già al primo assaggio. Le papille gustative vi ringrazieranno. Impiattamento e estetica del piatto è un'altro punto a suo favore, un bravo cuoco non può dimenticare questo fattore al momento della preparazione. L'ospitalità e la gentilezza non si ferma soltanto sulla sua presenza ma, anche sulla Barlady, bravissima a preparare i cocktail da gustare come il dopo cena, e sa consigliare gli abbinamenti dei piatti durante la cena. Super consigliato!!

Esperienza indimenticabile
Mangiare del cibo così buono mentre si guarda la neve scendere dalla finestra non ha prezzo.
La polenta a era spettacolare così buona che non abbiamo fatto in tempo a fare la foto
I secondi che vedete erano spettacolari nelle costolette la carne si staccava dall'osso ed era di un sapore sublime
Il polletto veramente saporito e ricco di sapore tenerissimo
La signora che ci ha servito è professionale e allo stesso tempo una mamma
Grazie del bellissimo pranzo
Speriamo di rivederci Presto!
PS. Servizio velocissimo

Posto delizioso... proprio sulle piste, panorama stupendo, Cucina e Materie prime eccellenti, cucinate egregiamente, vasta scelta dei vini!!! Assolutamente tornerò anche in primavera... e prima che finisca la neve, anche se da casa Mia sono 150km... prezzi assolutamente in Linea con la qualità... Roy ,il Cuoco.,.. e Tutto il personale gentili.. e pronti!!!

Il locale molto accogliente,la ragazza molto gentile, educata ed ospitale.I piatti fantastici,parere condiviso anche dai altri miei commensali. Torneremo sicuramente.

Che dire, servizio perfetto il 14 agosto, polpette “Giusti” eccellenti, tagliatelle e fonduta buonissime. Consigliatissimo

Personale molto gentile e chef stellare 🤩
Abbiamo mangiato dei piatti preparati con molta professionalità e cura, ma soprattutto buonissimi. La gestione di questo ristorante é stata presa da questa coppia e, anche se da poco, siamo venuti già tre volte e ci ritorneremo ogni volta che saremo in visita al Terminillo. Grazie ragazzi alla prossima !!

Una Domenica bellissima al terminillo, che si é arricchita con un bel pranzo in famiglia, abbiamo mangiato una polenta strepitosa, con spuntature degne di essere chiamate così. Servizio abbastanza veloce nonostante il locale super pieno, personale educato e molto servizievole. Tutto buono, consiglio a tutti di passare qui.

Location immersa nella neve, altezza impianti, molto accogliente, personale disponibile e molto gentile, piatti super genuini e caratteristici, soprattutto freschi. Consiglio la fonduta, fantastica, e le tagliatelle salsiccia e tartufo top..
Grazie 🔝🔝🔝

Eccellente cucina a dispetto del nome poco comprensibile e fuorviante! La tartare di manzo battuta a mano con mayonnaise speziata home made è da ristorante stellato!

Locale molto carino in una baita vicinissima ai sentieri, servizio gentile e veloce, tagliere con ottimi prodotti e primi piatti buonissimi, pasta cotta alla perfezione, ben condita e ben presentata.Consigliatissimo!!!

Esperienza unica ...per chi vuole godersi un momento di relax ad alta quota e assaporare dei piatti armoniosi. Servizio fantastico 👌🏻👌🏻👌🏻

Un posto unico e meraviglioso, dove l'ospitalità del proprietario e dello staff è speciale. Per non parlare della cucina che è, a dir poco, SUPERLATIVA. Ottimo rapporto qualità/prezzo

Abbiamo pranzato in questo ristorante di Domenica e nonostante il tutto esaurito il servizio è stato impeccabile. Abbiamo chiesto una pasta alla amatriciana (fuori menù) e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla bontà del piatto. Premetto, veniamo da Roma e conosciamo il gusto e la ricetta di questo tipico cibo del centro Italia. Carne di alta qualità. Torneremo durante la stagione invernale!

Tutto buonissimo e particolarissimo, non il solito cibo dozzinale che somministrano nelle baite di montagna. Prodotti di qualità gourmet. Ottimo per chi vuole fare un’esperienza culinaria di alto livello a prezzi sostenibili.

Abbiamo scoperto questo posto con un altra famiglia. Semplice, ottima accoglienza e con un attenzione al cibo che francamente non mi aspettavo. Ottima la carne! La mia tartare (battuta a mano e molto leggera) era eccezionale meglio di tanti posti piu "posh" a Roma ma molto buoni erano anche lo stinco e le polpette prese dall'altra famiglia che era già stata qui e che mi raccontava essere molto buona pure la pasta (che però non ho assaggiato personalmente). Si vede che sono "seri" e appassionati sul cibo. Una bella esperienza. Torneremo per certo!

Piatti super freschi e tipici, personale cortese e veloce. Ci hanno fatto sedere addirittura alle 17:00!
Poca scelta per vegani, ma ti prendi 2 gnocchi col porcino della nonna e esce felice lo stesso pure il mangiainsalata!

Ho trascorso 4 giorni a Terminillo e dopo il pranzo consumato il primo giorno ho voluto ripetere l'esperienza piacevole in questo ristorante. Non ho assaggiato antipasti ma sono andato diretto con i primi: deliziosi, in 4 giorni li ho assaggiati tutti tranne gli gnocchi perché vado matto per la pasta. Il primo che più vi consiglio, senza nulla togliere agli altri, sono le linguine tricolore: una pasta al sugo di pomodoro condita con burrata affumicata e pesto di basilico fresco. Semplicemente favolosa.
Per quanto riguarda i secondi se fate un salto qui ordinate le polpette GIUSTI: una miscela di croccantezza e bontà fuori dal comune.
Se siete infreddoliti e volete qualcosa di caldo lasciatevi sedurre dalle zuppe del giorno: unicità e originalità.
Per concludere rapporto qualità prezzo: con 25-30 euro potete mangiare benissimo un primo, un secondo, un contorno e prendere da bere.
Una volta alzati dal tavolo non sentirete la fame e, inoltre, rimarrete davvero soddisfatti.

Fantastico!!! Se volete sentirvi a casa e mangiare veramente bene è il posto giusto. Piatti da ricette originali dello chef Roy. Un connubio di tradizione e innovazione. Alessandra con la sua grande simpatia saprà farvi sentire a casa. L'unico posto dove siamo tornati più volte a mangiare nella settimana di ferie... Prezzi onestissimi.

Ottima esperienza culinaria
Ottimi primi e dolci
Personale gentile
Location eccezionale