L'Hysope

Fantastic experience
Outstanding food and service
Every bite were delicious

Innovative, welcoming

Excellant

The food is absolutely delicious. The menu is really worth it's price.

Amazing food and service!

Wahoo,
Nous avons passé un excellent moment culinaire.
Une explosion de saveurs.
Chaque plat était bien présenté par les serveurs, le conseil de la sommelière était parfait, et le goût… rien à redire.
Même notre fille qui a eu un menu adapté c’est régalée (finesse et délicatesse)
MERCI!
Ça fait tellement de bien de trouver des restaurants comme le votre!!

Une très belle table !! On rentre dans l'univers du génie d'un chef et son équipe qu'on apprécie au fil des plats qu'on déguste avec minutie pour respecter l'énorme travail qui est fait en cuisine. Le service était impeccable et la sommelière parfaite. Une expérience magnifique

Une véritable fête du goût, à tout niveau. Nous avons testé le menu dégustation, la formule aux 8 services... Ça ne se résume pas, ça se partage !

Une très belle découverte et un agréable voyage culinaire.
L'accueil et le personnel au top.
2h30 de plaisir et de détente comme si le temps s'était arrêté...

1 étoile bien méritée ! Les plats sont fins et lisibles dans les goûts et les saveurs. Le service est impeccable. J'adore le décor cabinet de curiosités. L'ambiance du jardin a l'entrée est tres sympathique.
A faire

Excellent restaurant gastronomique que nous avons l’habitude d’y aller à chaque fois que nous voyagions dans la Charente Maritime.
Jamais déçus mais toujours conquis par le cadre, le service et les plats et desserts.
Même le menu enfant est un régal!
Excellentissime! 🙂

Nous y avons fêté l'anniversaire de ma maman ce midi. Vraiment excellent👌. La cuisine est succulente et l'accueil irréprochable. Merci pour l'attention de la bougie et des mots de chacun alors que je n'avais pas prévenu de l'anniversaire, ils l'ont entendu et ont réagit. Un énorme merci et grand bravo. Une adresse à ne pas louper 🙏

Tout était parfait
Nous avons adoré, les saveurs sont au rendez-vous, le service impeccable avec accord mets et vins parfaits
C’est une adresse à découvrir !

Petit déjeuner en amoureux, jeune marié de 30 ans, comme à chaque fois… c’était le top ! Présentation et cuisine remarquable ! Et une entrée divine qui mérite d’être soulignée !
Un cocktail du moment très très agréable et merci à la sommelière madame Durif pour avoir rendu ce moment agréable avec la dégustation d’un blanc très sympa !
Nous reviendrons car nous adorons cet endroit.

L'entrée du restaurant se fait par une petite rue piétonne un peu en retrait de la route après un porche qui s'ouvre sur un très agréable petit jardin verdoyant. Un repas dans un restaurant étoilé est toujours une fête et l'hysope ne fait pas défaut. De la décoration de la salle à la vaisselle tout a été savamment choisi pour sublimer au mieux la cuisine du chef. Et c'est une belle réussite accompagnée par un service tout en douceur et professionnalisme. La perfection a un prix et ici le menu du midi débute à 53€ par personne , pour le verre de vin comptez 12€ minimum.

Un restaurant toujours aussi agréable et une cuisine surprenante.
Les plats du chef sont merveilleux, plein de saveurs et de surprises. Les serveurs connaissent parfaitement les plats et sont toujours aux petits soins pour les clients. La carte des vins est extraordinaire.

Nous avons passé un très joli moment en amoureux. Le lieu est magnifique. L'accueil a été très chaleureux et le service très agréable. D'une grande gentillesse. Nous avons indiqué que nous ne pouvons pas manger certains produits et ça a été pris en compte avec gentillesse. La cuisine parfaite, à chaque bouché, c'est une découverte de saveurs, de goûts. Un délice! Tout était parfait.
Nous reviendrons c'est certain !

Très bons moments, belle découverte de saveurs.
Service super , toujours attentives aux besoins des clients.

Très jolie restaurant gastronomique ya pas à dire tout était parfait de l'accueil jusqu'à notre départ.
Bon la facture un peu moins lol mais on paye la qualité.
Jolie décor avant arrivé.
Super personnel continuer ainsi.
Félicitations au chef pour sa cuisine mon conjoint à eu même droit à menu spécial car il aimer pas poisson.
Je donnerai plus 2 étoiles.
En négatif en cherchant bien pour trouver un truc je dirais à la limite la musique qui convient moyen avec l'ambiance du restaurant chic 🤷
Et si la carte des vins un peu cher.
Voilà ça vaut le détour franchement

Une belle expérience avec un menu « homard » qui nous a permis de découvrir L’Hysope.
Le service y est attentionné et les plats, délicieux.
Les saveurs sont au rendez-vous et l’esthétique recherchée.