Agropecuaria Navaloshaces S.L.

Empresa dedicada a la producción de queso manchego. Para llegar hay que coger la autovía Ciudad Real - Puertollano y salir por Poblete sur en dirección a Corral de Calatrava, (que es donde se encuentra) en una recta a mano derecha. También puede servir de referencia como "carretera de Almadén klm. 15." Es una finca ganadera con acceso directo desde la carretera, donde ves pastar ganados de ovejas. Al llegar a la entrada de la oficina, hay un timbre para que acudan a abrirte la puerta. No obstante, el teléfono es el 926690167. La calidad del queso es inmejorable y el precio oscila sobre los 20 € el Klg. en tres variedades de curación diferentes. Lo venden en piezas redondas de unos 2 Klg. o bien partido en mitades. Yo personalmente recomiendo el "curado", pero eso va con los gustos. También disponen de servicio de venta on line.

Muy buena variedad solo que los precios un poco altos,muy buena presentación. De los quesos como para regalo

Información Web:

Queso Manchego Artesano en Aceite

Agropecuaria Navaloshaces fiel a estos principios posee grandes rebaños y pastos
propios y produce magníficos quesos reconocidos por el consumidor y galardonados
en prestigiosos concursos oficiales.
Elaboración con leche cruda 100% de Oveja Manchega.
Un proceso de maduración de más de 8 meses.
Conservado en Aceite de Oliva Virgen Extra.

El Queso Manchego cuenta desde 1984 con Denominación de Origen Protegida.
Es la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen el organismo responsable de certificar el Queso Manchego sometiendo a productores y ganaderos
a estrictos controles que se traducen en la obtención de un producto de altísima calidad.

Nuestro Curado ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el XXX Concurso Regional de Queso Manchego en la categoría de Artesanos en FERCAM 2018 en Manzanares.
Vaya desde aquí nuestro agradecimiento a la organización y al jurado por este reconocimiento que nos hace continuar mejorando día tras día.

Descubre nuestro Semicurado, su olor es de gran intensidad, predominando el aroma
a leche de oveja con notas ácidas y lácticas como el yogur y la nata, y con recuerdos
a heno en épocas estacionales.

"Maduración Reposada", original y único.
Es un queso de autor con la textura de un semicurado pero con el sabor y aroma
de un curado.
Todo ello gracias a un minucioso control de la humedad durante su proceso
de maduración, al igual que antaño en las tradicionales cuevas de afinado.

El proceso de identificación del queso. Mediante la placa de caseina identificaremos individualmente cada queso a través de un número de serie correspondiente.

¿Sabías qué la FRIABILIDAD es la facilidad que tiene cualquier elemento en disgregarse
en pedazos?.
En el mundo del queso la FRIABILIDAD es la facilidad que existe de que puedan generarse numerosos trozos desde el principio de la masticación.
Para poder evaluarla, se muerde la muestra de 2 a 4 veces con los molares, y se deben tener en cuenta sólo el número de trozos generados antes de que se produzca su dilución por la saliva.

¿Sabías que el queso manchego se elabora con leche de oveja pasteurizada y el queso manchego artesano con leche de oveja sin pasteurizar, procedentes de ganaderías registradas en la Denominación de Origen?

¡Te recordamos que ya puedes hacerte con tu Navaloshaces en Viena Capellanes!. Proveedor de la Casa Real y todo un referente del comercio tradicional madrileño.
El único establecimiento de la cadena que dispone de charcutería selecta, donde puedes adquirir nuestro queso Manchego artesano, ubicado en la C/ Marqués de Urquijo, Nº 17.

Compramos un queso de excelente calidad y buen precio. Si eres de la zona o pasas por alli, te aconsejo probarlo y seguro vuelves.

Llevamos muchos años pasando a comprar queso y sin duda no los cambiamos, tienen variedad, lo recomiendo.

Quesos espectaculares! Solo puedo poner una pega y es que no vendan quesos por piezas, por lo demás, todo de 10.

Productos de muy buena calidad

Vende queso puro de oveja. Muy bueno, buen precio y un horario amplio de tienda. Abren todos los días

El mejor queso con diferencia de la meseta Sur y con unos precios asequibles...!!

Un queso excelente, productos de gran calidad.

Auténtico queso manchego.

Para mí uno de los mejores quesos de la provincia. Queso manchego artesano con un sabor y una calidad inigualable.

Barato buena pinta tiene los queso que he comprado a ver cuando los pruebe

Personal de la tienda excelente. Horarios de atención al cliente flexibles. Productos de alta calidad.

Los quesos están buenísimos!!! Muchos años comprando allí. Recomendado 100%

El queso que venden aquí es insuperable. Auténtico queso manchego

Muy buenos quesos y embutidos, precio y calidad

Nos en canta esos kesos manchegos aqui en lerida a penas los encuentras pero cada año pasamos por AHI .

Llevo tiempo consumiendolo y es excelente. Lo recomiendo sin reservas.

Quesos y productos de la tierra de gran calidad a buen precio.