Hotel Cañitas Classic

Great EXPERIENCE in capital letters. Attention and politeness among the staff is exquisite. They pay attention to any detail.
We ordered the most famous croqueta and even I could not try it due to my lactose intolerance my parents said it was smooth and tasteful.
We also had artichoke with egg yolk and the combination of flavors amazed me.
The bikini with pastrami and truffle is a good option too.
As main dishes we ordered mere and lamb shoulder. Super well-cooked, nice presentation and better flavour.
I totally recommend it

Very nice place to relax and unwind from everything. My wife and I, really love this very romantic place and Architecturally designed hotel and from here you can find the best croquettes in which gains the number one of the tastiest croquettes in the world. Very recommendable to all couples of any age. You will surely love it's natural beauty.

I would give this place 10 stars!! Amazing service, amazing wine, delicious food👌🏽 highly recommend ! Favorite dishes: perca negra salvaje, croqueta, alcachofas, carabinero!!!

Good tastes for foods, nice people who treated us. It was good choice to have lunch here on the way to Alcalá del jucar.

Very nice people and delicious food

Fuimos a disfrutar de un regalo de nuestros hijos.
Comimos menú Hits y luego nos alojamos y desayunamos allí.
Nos ha encantado la experiencia, la comida nos encantó, el servicio encantador, la habitación muy bien y el desayuno muy rico.
Sin duda lo recomendaría y es más nos planteamos volver y disfrutar de su restaurante Oba
Buen trabajo

Es la segunda vez que visitamos este restaurante y, una vez más, hemos salido encantadas con la experiencia. Pedimos cuatro tapas para empezar y posteriormente probamos el Arroz de chuleta Joselito.
Uno de los camareros, Miguel, nos explicó que el arroz no necesitaba sal por el gran sabor que tenía; logrado gracias al caldo y la grasa de la propia chuleta en el que lo cuecen. Fue probarlo y le dimos totalmente la razón... ¡Qué espectáculo en boca! Además la calidad de la chuleta era excelente.
Enhorabuena una vez más por hacerlo tan bien. Recomiendo muchísimo su visita.

Estuvimos en el restaurante y nos encantó. Tomamos el menú Hits y nos pareció muy completo. Todo estaba muy bueno, lo que más me gustó fue la croqueta, el bocata de calamares y el carabinero (espectacular). Y de los postres, el flan estaba buenísimo, diría que el mejor que he probado. Pedimos que nos aconsejaran un vino de la zona y nos recomendaron uno que nos gustó y con buena relación calidad-precio. El personal muy amable. Un restaurante más que recomendable.

Es la segunda vez que vamos, la primera comimos a la carta y esta vez elegimos un menú.
Todo estaba bueno/muy bueno, la presentación, los sabores, las texturas (qué rica su famosa croqueta) pero prefiero un primero y un segundo. La próxima vez volveré a elegir los platos de la carta.
En cualquier caso es un lujo tener una cocina de ese nivel en un pueblo de la Mancha.

Fuimos a cenar al restaurante. Una experiencia muy recomendable.
Buena atención.
Pedimos el menú Hits.
Los platos muy bien elaborados y presentados, con una perfecta combinación de sabores y texturas.
Los que más me gustaron fueron el Ninoyaki de queso trufado, el bocata de calamares y el postre “Tu primer beso”.
La croqueta, maravillosa.
Si tuviera que remendar a alguien le diría que pidiera el menú Purabarra, que tiene los platos que más me gustaron y además sale mejor de precio.
Sin duda volveré.

Fantástica experiencia. Viajé por trabajo y a pesar de que llegaba muy tarde por la noche, cuando todos los restaurantes y bares del pueblo se encontraban cerrados, el propietario se aseguró de tenerme preparada una bolsita con cena, bebida y postre. Qué detallazo! (Adjunto foto). La habitación confortable y con todo lo necesario para un buen descanso. Como conocía su bagaje gastronómico, volví expresamente a comer y qué acierto. Servicio genial, buenos bocados y tarta de queso inolvidable. Volveré !

Fuimos a comer ya que nos pillaba de paso.

El sitio es muy amplio y con un salón bonito, aunque algo frio.

La comida bastante buena, aunque solo algunos platos te sorprenden, realmente la comida esta genial, pero descuadran los precios. Precios bastante excesivos para lo que ofrecen.

El mejor plato el tatin de guisantes lagrima y el saam de langostino.

Servicio correcto.

Hemos podido disfrutar de una experiencia gastronómica de la que emociona de verdad, habíamos oído hablar de los chefs desde hace tiempo y sólo habíamos podido disfrutar de su cocina en su propuesta de food truck que nos encantó.
Decidimos probar el menú hits y lo completamos con la oreja y el Brioche planchado.
Hacía mucho tiempo que no me emocionaba tanto con un comida. Sabores y cocciones perfectas, sin necesidad de estridencias de otros lugares, bocados absolutamente redondos y meticulosamente estudiados.
Uno puede ir inicialmente por la croqueta, pero todos los bocados son absolutamente de sobresaliente, una barbaridad el nivel de cocina.
El vino que viene con el menú está muy correcto y cumple dos premisas interesantes, marida bien con casi todos los platos y es un producto de proximidad.
Los señores Sanz y Sahuquillo son los mozart de la gastronomía nacional, unos superdotados culinarios.
Visita imprescindible en la vida.
Vale la pena hacer 200 km para vivir esta experiencia, deseando volver a repetir.

Sitio top en la zona! Apuestan por una carta basados en pequeños bocados con mucha técnica sabor y originalidad: brutales las croquetas ( mejor croqueta 2021 madrid fusión) el croissant, el donut de rabo de toro … todos las verdad merecen ser probados. Carta de arroces de muy buena calidad , pescados y carnes. Si no quieres fallar, este es tu lugar.

Excelente estancia en este hotel, las habitaciones amplias y cómodas para ser un 3 estrellas. Parecen reformadas recientemente. La atención del personal muy buena y cercana. A destacar el desayuno, de nivel supremo, por cantidad, variedad y sobretodo por calidad. Tanto la parte dulce como la salada.

Hemos comido uno de los menús degustación y nos ha encantado tanto la comida como la presentación y el servicio.
El personal muy atento.

Recomendable? MÁS QUE ESO!!!!
Súper buena atención, calidad de producto, limpio, un trato inmejorable por parte de Joaquin (padre) super atento y amable siempre.
Estuvimos hace 10 años y hemos vuelto con muchas ganas y hemos quedado encantados, repetiremos lo recomiendo mucho.
Seguir así!!!!!! 💪🏻

Hemos disfrutado de una experiencia maravillosa, tanto a nivel de servicio, de trato personal como gastronómico difícil de superar demostrando por qué les han otorgado la Estrella Michelin( muy merecida)
Deseando volver y recomendando a todo el mundo

Visitamos el restaurante tras muchas recomendaciones y ver muchas reseñas positivas y sin duda comprendimos el porqué de tanto comentario positivo. Tomamos el menú degustación “Pura Barra” basado en pequeños bocados para tomar con las manos, fue increíble. La mezcla de sabores y armonía de todos los platos. Especial sorpresa con “homenaje a la matanza” y con la croqueta, insuperables. El trato por parte del personal excepcional desde la llegada hasta que nos fuimos. Sin duda ha merecido la pena y se lo recomiendo a todo aquel que busque una experiencia gastronómica fuera de lo típico. Volveremos!

Después de mucho tiempo por fin hemos podido ir , la verdad que a sido una experiencia maravillosa... La comida nos a encantado a sido super divertido !!..el menú hits a sido un espectáculo....aunque lo q más nos a gustado a sido lo bien que nos han atendido los camareros y cocineros...da gusto que te traten como si fueras cliente de toda la vida...prometemos volver siempre q podamos...🙌🙌🙌🙌