Cosimo Vini

That’s the most original Italian location I’ve ever visited outside of Italy! An classic Italian family is running the restaurant with the connected bottega. I felt like in Italy, the food and the authentic atmosphere that the mother and the son (both are the waiters) created was just indescribable. I’m very happy and honoured to have discovered that amazing location. Every time I’ll be back in Germany I’ll visit you guys!
Let’s continue to hold the Italian excellence high all over the world, saluti from Boston.

Ein schönes kleines Lokal mit ausgezeichnetem Essen, freundlichem Personal und einem tollen Ambiente. Die Preise sind, genau wie die Qualität, top.
Wer möchte kann im Anschluss an sein Essen auch noch italienische Spezialitäten mitnehmen. 👍

Es gibt in ganz Minden keinen Italiener der mehr für authentische italienische Küche steht, als Cosimo Vini. Cosimo liebt das Kochen.Maria und Alessio sind für die Gäste da, in einer höflichen und absolut freundlichen Art, stets mit dem italienischen Akzent, weshalb viele Gäste so gerne kommen. Wir wollen alle doch nur mal ein wenig weg aus dem Alltag und kommen dann in dieses kleine, ital. Idyll. Ich empfehle den weltbesten "Insalata mixta, con verdure fritte" - hier sieht ma die Hingabe einer einfachen aber besonderen Küche. Die Zutaten hat jeder, aber ekiner bereitet das so zu wie Cosimo! Grazie ... wir werden immer wieder kommen ! Übrigens auch mittags funktioniert das super.

Ein kleines aber feines Italienisches Lokal. Auf der Speisekarte findet jeder etwas, was dem Gaumen schmeichelt und sein Herz höher schlagen lässt. Alles schmeckt hervorragend und die Weine runden es perfekt ab. Für so ein Erlebnis zahlt man gerne mehr.

Fantastisch klein Italiaans restaurant bij het centrum van Minden. Gezellige sfeer, heerlijk eten, gastvrije bediening. En vergeet de wijnen niet! Aanrader! Wel even reserveren.

Ich war heute mit einer Freundin das erste Mal dort und bin völlig begeistert. Tolles Ambiente- Wohlfühl Atmosphäre- tolles Essen und sehr guter Service. Freue mich schon auf das nächste Mal.
Lieben Gruß
Petra

Eine Perle! Exzellentes Essen, schnuckeliges Ambiente, feiner Wein, liebenswürdiger Service! Wir haben den Abend sehr genossen!

I am in Love!
Ich bin Koch mit eigenem Lokal und selten darf ich noch etwas lernen. Hier wurde ich Demut gelehrt. Ich darf noch vieles lernen und werde dafür noch oft wieder kommen. Reserviert einen Tisch, bestellt soviel ihr nur irgend essen könnt und genießt das Erlebnis. Eine wahre Perle 💚🙏

Ich liebe diesen Laden und die Besitzer. Der Koch versteht sein Handwerk.
Die Karte ist nicht zu groß aber auch nicht zu klein. Es macht einfach Spaß in diesen kleinen local zu sitzen und zu genießen.
Freu mich schon aufs nächste mal.

Das Ambiente: gediegen, fein eingerichtet, dennoch Casual. Die Wände sind illuminiert durch die Lampenschirme, ein paar Regale gefüllt mit Wein und Präsenten schaffen eine Wohlfühlatmosphäre. Bei unserem Besuch hätte es etwas wärmer temperiert sein dürfen, aber das geht in Ordnung.

Das Essen: sicher eines der besten Restaurants in Minden. Italienisch durch und durch, fein abgestimmte Gerichte, optisch stets ein Leckerbissen. Wer unbedingt Nuancen in der Zubereitung sucht: meine Pasta war nicht ganz al dente, das klassische Bruschetta hatte etwas zu viel Öl. Und dennoch waren auch diese Gerichte optisch und geschmacklich über jeden Zweifel erhaben. Meckern auf hohem Niveau.

Hier kann man einen tollen Abend verbringen und wird stets willkommen geheißen. Wir kommen gern wieder.

Kleines, geschmackvoll eingerichtetes Restaurant.
Der Service war schnell und freundlich, die Wartezeit auf das Essen genau richtig abgepasst.
Die Auswahl an Gerichten ist sehr klein gehalten, was richtig angenehm ist. Die Nudeln sind m. E. selbst gemacht. Sehr gut, sehr lecker.
Die Getränkeauswahl ist - mal abgesehen von den Weinen - auch überschaubar. So gibt es bspw. nur drei oder vier Biere.
Im Ganzen: sehr angenehme Atmosphäre, klasse Essen, nette Bedienung, klare Empfehlung.

Sehr gemütliches und stilvoll eingerichtetes Restaurant. Das Restaurant ist ein Familienbetrieb und alle Mitarbeiter sind unheimlich aufmerksam, höflich und liebenswert. Man muss sich dort einfach wohl fühlen. Das Essen war fantastisch.
Im kleinen Laden kann man original italienische Waren kaufen, die dem Laden als zusätzliche Deko einen ganz bestimmtes Flair verleihen.
Man fühlt sich wie bei "Mama"..

Bei meinem nächsten Besuch in Minden komme ich sicherlich wieder.

Sehr gemütlich und ansprechend , sehr gute Küche , Service sehr freundlich
Gerne wieder
ItalienischeKüche gehobener Art

Eine hervorragende Pizzaria mit einem wundervollen Ambiente und wirklich gutem Essen.
Unser Gastgeber war sehr freundlich und man hat sich wohl gefühlt.
Zudem war ich über die Preise erstaunt.
Ich konnte nicht meckern.

Habe hier nichts gegessen, da ich KEINE Zeit hätte, nur eine Geschenk-Liste und einen GUTSCHEIN gekauft!

Ganz tolles italienisches Essen, Ambiente und Service!

+ Preis-Leistung super
+ Geschmacklich top, gut gewürzt, leckerer Hauswein
+ kleines Lokal, gemütlich, schick designed
+ auch der Ladenbereich bietet tolle und hochwertige Waren zum mitnehmen.
+Personal aufmerksam, freundlich und flott

Gerne wieder! :)

Kleines minus für die Parkplatzsuche. Am besten man parkt etwas weiter weg (Simeonsplatz) und geht 5 Minuten

Es war alles ganz hervorragend. Die Atmosphäre war schön, der Service war gut und das Essen war klasse. Ich werde auf jeden Fall wieder kommen :)

Für Minden absolut am oberen Ende anzusiedeln: Wohlfühlatmosphäre, gute Weine, schmackhaftes Essen und netter Service. Würde ich immer wieder besuchen.

Ein super schönes und ruhiges Ambiente. Das Essen und die Bedienung waren top. Wir kommen gerne wieder.