Michael Kerling Feinbäckerei

Wow! This is an exciting find. There are a lot of pastries to choose from here and the prices meet or beat the prices of chain bakeries. I can't wait to go back and try their Lebkuchen and huge variety of other treats. Don't be intimidated to go in!

Don’t bother going elsewhere for your baked goods, you’ll only end up at a chain bakery making mass-produced goods. Kerling’s is one of the few that still does things the correct way, baking everything from scratch from real sourdough starters.

Pretty much everything they make is delicious and reasonably priced. The staff is always friendly. I’ve been all over Germany, and these are the best Brezeln I’ve found. I suspect they brush them with butter, making them extra tasty ;)

Bakery that still shows what a craft baking can be.

Definitely worth a visit for tourists as you can get some locally themed pastries and amazing sourdough breads for breakfast

Great little bakery, with fabulous baked goods ranging from traditional sourdough breads to Laugen pastries, and delicate cakes.

A must visit for tourists wanting to sample some local specialities!

Mein Tipp ✌
Feine Bäckerei mit tollen Backwaren und langer Tradition. 😍
Ich war Ende November 2021 zum kurzen Weihnachtsbesuch in Bamberg und habe mich bei Kerlings mit Weihnachtsplatzl eingedeckt. 😋
So lecker und fein - ich schwelge fast jeden Tag davon.
Meine Empfehlung - kauft bei Kerlings ein‼😉☘

Diese Bäckerei hat einiges mehr zu bieten, als eine der ältesten Bäckereien des Landes zu sein. Nach langer Suche habe ich dort endlich ein super leckeres Mitbringsel von meiner kleinen Deutschland Reise für daheim gefunden. Domspitzen. Alle anderen Bäckereien, in den besuchten Orten,hatten nur die gleichen Massenprodukte, keiner hatte eine regionale Spezialität oder etwas selbst kreirtes.

Wir lieben diese Bäckerei. Alle Produkte sind selbst hergestellt und insbesondere der selbstgemachte Plunderteig ist hervorragend. Leider gibt es aber nicht immer kleine Gebäckteilchen, wie Kirschtaschen usw. Insgesamt ist die Auswahl aber riesig, von Speckseelen über Brot mit Nüssen zu Plätzchen. Hoffentlich macht dieser Bäcker noch lange weiter!

Aller beste Brot Qualität und freundliche Mitarbeiter. Direkt neben der Brauerei Spezial. Bietet auch leckeren Leberkäse von der Metzgerei Kalb an. Schmeckt sehr gut auf knusprigen Kümmelkipfla

Purtroppo non ricordo il nome del dolce che ho mangiato, ma era davvero delizioso. Si scioglieva in bocca ed era ancora caldo di forno. Se vi capita dovete assolutamente passare in questo posto perché merita! Dolci buonissimi e personale davvero gentile💗

Meiner Meinung nach die beste Bäckerei in Bamberg. Das Brot ist wirklich köstlich, sehr knusprig und hält lange frisch. Ciabatta und Mohnzelten sowie Löffelbiskuits sind einzigartig. Sie bieten auf Nachfrage auch Versand an. Diese meisterliche Bäckerei-Tradition der Familie Kerling bleibt hoffentlich noch lange erhalten.

Unglaublich leckere Plätzchen, das ist wirklich ein Geheimtipp, unbedingt sich gönnen!
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Einer der wenigen übrigen alten Bäckereien - ein wahrer Schatz: leckeres hochwertiges Gebäck, interessante ungewöhnliche Rezepte, Feinschmecker kennen diese Adresse in Bamberg. Ob geschnittener Hase oder Johannisbeerschnitte, alles ist sehr lecker und einmalig, ich hoffe, dass diese Bäckerei uns noch lange lange freut.

Sellspitzen und geschnittene Hasen
ohne einen Besuch in der Bäckerei gibts keinen Bamberg Besuch ein Traum extra lecker und immer einen Umweg wert.

Wir waren am Wochenende in Bamberg unterwegs und sind durch Zufall an diesem Bäcker vorbeigegangen und da das Schaufenster so einladend war, haben wir uns für unterwegs etwas gekauft. Es ist ein kleines Geschäft mit sehr freundlicher Bedienung. Wir haben uns was Süßes "Pflastersteine", "Nussknacker" und noch etwas pikantes gekauft und alles hat uns sehr gut geschmeckt.

Hervorragende Backwaren in Bamberg, besonders die Salzstangen sind ungeschlagen in der Region.,👍🏼🙂🍀☀🥖🥖🥖

Habe dort sehr gutes Brot und Brötchen erworben. Eine wirklich schöne stilvolle altehrwürdige Bäckerei. 5 Sterne

Diese kleine Bäckerei in der Nähe vom alten (bunten) Rathaus ist ein wahrer Schatz. Immer wenn wir aus Nürnberg nach Bamberg kommen, ist ein Stopp bei dieser Bäckerei ein Muss! Sehr leckere Brote und Naschereien. Die Florentiner sind großartig gewesen und die Dame hinter der Theke ist sehr lieb und hilfsbereit. Sie konnte uns bei jedem Brot sofort die Bestandteile sagen u d hat uns bei der Auswahl des Brotes geholfen. Wir empfehlen sie auch allen Bekannten und Freunden, die nach Bamberg fahren! Ich hoffe es wird sie noch seehr lange geben! :)

Hier gibt es bis ca. 13, 14 Uhr Fleischkäse Brötchen auf den legendären Kümmelkipfla (Brötchen) von Kerling. Dann sind die wegen der Nachfrage für den jeweiligen Tag ausverkauft. Unbedingt in der kalten Jahreszeit die „Geschnittenen Hasen“ probieren. Keine Angst liebe Veganer! Das ist ein gezuckertes Schmalzgebäck - zum Kaffee sehr lecker. Die handgeschlagenen Salzstangen sind eine Klasse für sich😀. Das reine Roggensauerteigbrot ist lecker und hat nur die Hälfte an Gluten wie Weizenbrot.
Sehr bekömmlich. Auch ins Stammhaus in
die Königsstrasse schauen - neben dem Spezialbräu, wo es flüssiges Manna (Brot)
gibt👏😀

Die Qualität der Backwaren begeistert. Wer Wert auf Qualität legt, ist hier bestens aufgehoben. Kein Vergleich zu Supermarktware oder den bekannten Filialbetrieben. Beste Handwerkskunst aus dem schönen Bamberg 👍

Ein Traum für Kuchen- und Brotliebhaber.
Der besondere Bäcker mit einer hervorragenden Auswahl an Backwaren. Nichts von der Stange. Backkunst vom Feinsten. 👍👍👍👍A++

Beste Bäckerei in Bamberg! Meine Favoriten: Olivenbaguette und Buchteln mit Aprikose gefüllt.