Freibäcker Arnd Erbel

Eat bread ever - REAL BREAD !

Top.

Super süßer kleiner Laden immer freundliche Bedienung die Brote und auch das süße Gebäck ist der Hammer vorallem das alles mit Sauerteig gemacht wird ist super. Sie haben eine echt große Auswahl vorallem für eine einzelne Bäckerei.
Auch zu empfehlen ist die Dokumentation die Brotrebellen mit Arnd Erbel da kommt die liebe und das Verständnis für das Lebensmittel und die Qualität gut rüber.
Fahren jedesmal immer über eine Stunde hin uns ist es das wert.
Sollte man auf jeden Fall Mal probiert haben danach weiß man was es heißt ein gutes Brot gegessen zu haben.

Wirklich sehr lecker! Ein ausgezeichnetes Brot, fantastisches Gebäck...

Besonders die Focaccia und das Walnuss - Baguette sind eine Delikatesse.

Ich mag auch, dass die Kuchen und Quarktaschen nicht so pappsüß sind wie anderswo. Schmeckt wie bei Oma.

Ich mag auch, dass die Kuchen und Quarktaschen nicht so süß sind wie anderswo.

Im kleinen Innenhof ist es sehr gemütlich wir hatten eine schöne Rast mit Cappuccino und Brotzeit.

Ein fantastischer Bäcker, ich bin sehr beeindruckt !!! Ich bin aus Gommern ( Sachsen Anhalt) und musste unbedingt mal zu diesem Bäcker. Am 6. APRIL war es endlich so weit und konnte mir persönlich ein Bild machen. Sehr, sehr toll ! Alle sind sehr freundlich und es gab einen Tag vorher eine sehr gute Beratung. Das Brot sowie die Brötchen aus Sauerteig, ist das Beste was ich je gegessen habe. Echt lecker !!!!

Die Führung durch die Bäckerei war sehr lehrreich und kurzweilig. Das Brot ist hervorragend das Gebäck und der Kuchen sehr gut

We kwamen langs omdat we zin hadden in een lekkere koffie en een goed broodje. Niets was minder waar. We hebben echt nog nooit zulke lekkere pretzels gegeten. De eigenaarresse was echt ontzettend lief, het was gezellig en we werden heel fijn geholpen. Alleen al langs komen is een leuke ervaring. Echt een dikke tien!

Ganz wundervolles, leckeres Brot – besonders liebe ich das La Miche! Auch die Dinkel-Cantuccini sind ausgezeichnet, und die Lebkuchen und der Stollen zu Weihnachten sind ein Muss. Wir bestellen schon seit Jahren unser Brot bei Herrn Erbel und wurden nie enttäuscht. Vielen Dank für Ihr Engagement. Auch wenn das vielleicht etwas dramatisch klingt, aber Ihr Brot bereichert wirklich unser Leben:-)

Ich habe kürzlich eine Bestellung bei Arnd Erbel – Freibäcker aufgegeben und bin mehr als begeistert von meinem Einkaufserlebnis und den Produkten.

Die Bestellung war einfach und unkompliziert. Die Bestätigungsmail, die ich erhielt, war klar und informativ, mit allen relevanten Details zu meiner Bestellung, einschließlich Bestellnummer, Produktangaben und Preisen. Die transparente Preisgestaltung mit Angaben zur reduzierten Mehrwertsteuer finde ich sehr kundenfreundlich.

Ich habe das Doppelback / Bauernbrot, 3 kg, die La Miche, 2 x 1 kg (halbgebacken), und den Ur-Essener, 5 x 150 g, bestellt. Alle Produkte kamen pünktlich und in einwandfreiem Zustand an. Besonders beeindruckt hat mich die Qualität des Brotes. Das Doppelback / Bauernbrot war perfekt gebacken, mit einer knusprigen Kruste und einem herrlich aromatischen Inneren. Die La Miche war ebenso ein Genuss – wunderbar im Geschmack und ideal zum Fertigbacken, wann immer man frisches Brot benötigt. Der Ur-Essener war eine köstliche Ergänzung, die mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer Textur überzeugte.

Ich schätze die handwerkliche Sorgfalt und das Engagement, das Arnd Erbel und sein Team in ihre Produkte stecken. Man schmeckt förmlich die Liebe zum Detail und die hohe Qualität der verwendeten Zutaten.

Insgesamt bin ich mehr als zufrieden und kann Arnd Erbel – Freibäcker uneingeschränkt weiterempfehlen. Die Kombination aus exzellenter Produktqualität, einfachem Bestellprozess und zuverlässiger Lieferung hat mich überzeugt. Ich freue mich schon auf meine nächste Bestellung!

Wirklich tolle Backwaren die alle noch in Handarbeit hergestellt werden. Wir sind extra aus Würzburg gekommen und haben es definitiv nicht bereut. Die gute Qualität spiegelt sich auch an der hohen Anzahl der Kunden wieder. Wirklich sehr zu empfehlen!

Berühmte Bäckerei. Das Brot hier ist immer von sehr hoher Qualität. Und das süße Gebäck ist sehr lecker. Aber Hauptsache keine Chemie! Alles Brot wird aus Mehl gebacken und nicht aus zweifelhaften Pulvern. Man kennt sich oft, begrüßt sich freundlich und tauscht lokale ländliche Neuigkeiten aus: Wir sind in einem sehr schönen deutschen Dorf! In der warmen Jahreszeit können Sie hier in einem gemütlichen, von Blumen umgebenen Innenhof an einem Tisch sitzen und eine Tasse aromatischen Kaffee mit einem frisch zubereiteten Kuchen trinken. Nürnberger, Bamberger und durchreisende Münchner sind hier häufige Gäste. Aber das ist nur für Informierte.

Wenn wir in der Nähe sind schauen wir immer wieder gern beim Freibäcker vorbei, welcher viel mit Urgetreide und Sauerteig bäckt, auch die süßen Teilchen. Wie lieben sie, da sie wenig Zucker enthalten und einfach nach was schmecken! 🥰 Leider gibt es kaum mehr Bäcker die so gute Lebensmittel herstellen wie hier und auch den direkten Draht zum Bauern nicht verlernt haben... Das was hier erschaffen wird hat Hand und Fuß. 🤗

Eine super Bäckerei! Bin sehr gerne dort. Preis/Leistungs Verhältnis ist wirklich gut. Die Backwaren sind wirklich super lecker und das Personal immer sehr freundlich!

Super tolle, schmackhafte Backwaren mit Sauerteig. Ob Brot, Brötchen, Gebäck, Lebkuchen oder Stollen - alles schmeckt super gut.

Leckere Backwaren wie sie sein sollen, Sauerteig ohne Hefe und mit langer Teigführung. Leider gibt es nur noch sehr wenige Bäckereien die das herstellen. Eine absolute Empfehlung und wem der Weg zu weit ist kann auch Online bestellen. Unser Favorit ist das ‚La Miche‘ halbgebacken welches sich sehr gut zum Einfrieren eignet und dann bei Bedarf fertiggebacken wird.

Super schöne & nette Bäckerei.

Top, ABSOLUT TOP! Seit meiner Kindheit ist es mir nicht mehr passiert, dass ich Brot ohne alles gegessen habe. Hier habe ich das Dinkelbaguette innerhalb einer Stunde verputzt.
Das Walnussbaguette gab es dann mit Freunden, mit Butter und Salz oder alternativ Schnittlauch. Das war ebenfalls der Wahnsinn.
Das Roggenvollkornbrot gibt's zu Hause für mich alleine. Davon bin ich ebenfalls total überzeugt.
Der Meister ist ein echter Meister seiner Zunft der mit Herzblut seiner Berufung nachgeht.

Das Herz geht auf! Beim Betreten wunderbarer Duft von Gebackenem! Und dann wurde ich heute von einer spanisch-peruanischen Dame bedient und es gab einen schönen Austausch zum Thema Brot und Delikatessen bei einem Espresso. Denn als erstes fiel mir die Marke Hausbrandt und dann der tolle Siebträger auf, eine Qualität, die nicht mal gute Cafes bereit halten. Die Brote wurden extra in Spezialbeutel verpackt, da ich sie nun 3 Tage im Auto habe, bevor ich sie einfrieren kann. Bei der Degustation von Brezeln vor Ort war ich schon im Himmel, wunderbar teigig mit Knusper und ganz fein gesalzen. Und nun muss ich hier wohl öfters 200 km anreisen und einkaufen. Ganz großes Kino und ich liebe es, dass das Handwerk so hochgehalten wird!

Es gibt wohl kaum ein besseres Brot als das „La Miche“ der Bäckerei Erbel.
Nachdem ich das Brot bei einem Restaurant-Besuch genießen durfte war ich verliebt und seitdem versuche ich es regelmäßig zu beschaffen. Alle meine Gäste, die nun ebenfalls in den Genuss gekommen sind, waren ebenfalls voll des Lobes.
In der Weihnachtszeit haben wir hier auch Lebkuchen bestellt - diese haben keinen Orangat und Zitronat Geschmack sondern beschränken sich auf reine Nussigkeit - sehr vollmundiger Geschmack, hat aber auch seinen Preis.

Ich hoffe es gibt die Bäckerei und das LaMiche noch lange.

Sehr leckere Backwaren die in einer urigen Verkaufsstube angeboten werden. Netter Umgangston (vielleicht zu direkt für manch sanftes Gemüt). Immer eine Freude dort einzukaufen.